3 poires
4 carottes
1 l de bouillon de poulet (2 cubes de bouillon)
3 oignons
une pincée de cumin
Sel, Poivre
Peler et couper les poires en petits morceaux. Faire de même avec les carottes à découper en rondelles.
Dans une casserole, faire revenir les oignons dans un peu d’huile. Ajouter les morceaux de carottes et de poires, puis recouvrir avec le bouillon de poule. Assaisonner.
Faire cuire environ 45 minutes (les carottes doivent être bien tendres) ; passer le tout au mixer pour donner à la soupe une consistance de velouté.
BON APPÉTIT !
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